Criadores de insectos comestibles buscan mayor eficiencia en la producción

Criadores de insectos comestibles buscan mayor eficiencia en la producción

By Alicia Clegg

El Economista

July 15th, 2015

Big Cricket Farms en Ohio ha ideado un sistema de bombeo para el riego de las crías de grillos sin ahogarlos, e incorpora tecnología del siglo XXI. “Utilizamos impresión en 3D para la mayor parte de nuestra creación de prototipos”, dice el cofundador Kevin Bachhuber. Otras preocupaciones de los criadores de insectos que trabajan para mejorar la eficiencia incluyen modificar los entornos de los insectos para acelerar los ciclos de reproducción, ajustar las dietas para mejorar los rendimientos de proteína, y tratar de evitar que los rivales les roben sus mejores innovaciones.

 

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2017-01-28T19:41:28+00:00 July 15th, 2015|Press|